大阪排隊名店千房大阪燒為了台灣旅客調整口味推出新菜單，還推出無肉漢堡

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素有「美食之都」之稱的大阪，對愛吃懂吃的台灣人來說，想必不陌生。而大阪燒更是深具地方文化代表性的美食之一。

提到大阪燒，首屈一指的便是一九七三年開業至今，關西三大連鎖之一的「千房大阪燒」，其獨樹一格的原因，就是將原本庶民小吃的大阪燒提升到雅緻層級的料理。

走濃郁且厚實路線的千房大阪燒，外層煎得酥酥脆脆，內裡的餡料則保持著濕潤與鬆軟，口感協調，用料新鮮澎派，令人口口都是滿足，加上香氣十足的特製醬料，提引出食材本身的味道，只要一吃就停不下來，好滋味讓人回訪再三。

千房大阪燒每年約有一萬人次以上的台灣人到訪。而今年為感謝台灣客人的愛戴，特別推出新菜單與新料理，就連海外展店也以台灣為重心，繼高雄的1號店，預定11月展開第二家店舖。

在日旅遊時，幾乎是餐餐燒烤或鹹度高的拉麵，如蔬菜等之於身體較無負擔的餐點選擇則較少。雖然近年來台灣人由於健康意識高漲，各式各樣的蔬食餐廳如雨後春筍，但於日本這類餐廳卻是十分少見。

千房大阪燒Diversity店搶先推出蔬食系菜單滿足台灣民眾的口味，5月起所推出的料理，從大阪燒、火鍋、拉麵等都為台灣人喜愛的口味上進行了調整。9月起更推出了「無肉漢堡」，以豆製素肉（soy meat）作為基底，口感綿密，並且加入「喝的點滴」日本甘酒，不僅有益健康，還增添風味，且無麩質，美味更升級。