台南打卡新熱點,隱藏巷弄裡的鐵鍋鬆餅


 

熱呼呼的甜點,在微涼的天氣裡超誘人!最近很受少女歡迎的流行的鐵鍋鬆餅,在台南這條很受文青歡迎的巷弄裡也有喔!

 

[編輯 林涵青] 撰文 林涵青/攝影 食尚玩家

 

聽說這家名字很有趣的甜點店,是文青的最愛、網美的新歡,牆上掛滿色彩繽紛的浪漫風手繪插圖,拍起照來非常好看,剛出爐的鐵鍋鬆餅更是要請出相機先吃。鬆餅外層酥脆蓬鬆,內餡卻做得柔軟綿密,口感的衝突非常誘人。

 

 

子余試吃的鮪魚佐起司鑄鐵鍋鬆餅,有超誘人的牽絲起司,一口咬下有濃濃奶香,而鬆餅口感像是QQ濕潤的蛋糕,鹹鹹的起司搭配用美乃滋調味、略甜的特製鮪魚內餡,灑上一點黑胡椒,甜鹹層層交錯出幸福好滋味。

 

 

小CALL點的「焦香棉花糖鑄鐵鍋鬆餅」更是超可愛,店家還附上一支針筒讓你自己擠進咖啡焦糖醬,樂趣十足。

 

 

壹零捌一
地址:台南市中西區信義街108巷1號
電話:(06)223-9108
時間:09:30~17:30(週二休)