別再喝手搖了!超商7款熱門鮮奶茶試喝評比,「味道爆濃」心中最好喝第一名就由它勝出!


台灣人愛喝飲料應該可以稱為全球之冠,手搖店多到數也數不清。不過今天我們不推手搖店,其實在超商就有超多比手搖還厲害的飲料,等你來喝爆它們,尤其是「鮮奶茶」美味到讓人不喝會手抖啊~近期還有超多手搖飲紛紛與超商推出聯名飲品,不用特地跑到手搖店了,直接街角超商就能買到。今天儂編就找出目前最具話題的7款鮮奶茶,直接來場試喝大會不想浪費熱量喝不好喝飲料的減肥人,請服用這篇!

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還原度最高

泰山X珍煮丹「茶攤一條街」黑糖鮮奶茶 NT$35

最受大家喜歡的《珍煮丹》竟然也進軍超商界啦~好感人!終於在超商也能喝到招牌的「黑糖鮮奶茶」,原本以為只是打著名號招搖撞騙,但真的是場美麗的誤會。回原度絕對有高達90%以上,感覺喝著喝著就會有珍珠出現,但比手搖本人比較甜改良後比較順口,也沒這麼甜,黑糖味真的就跟《珍煮丹》炒得黑糖味道一樣,價格也比手搖便宜很多,這款真的也打中儂編的心啊(咕嚕咕嚕~)!

儂編評比:回購率♡♡♡♡♡ / 甜度♡♡♡ / 茶味

延伸閱讀:《珍煮丹》春季新品上線!絕美斑馬紋飲品超欠喝!米香擂擂、茉香圓圓完全會讓芝麻控暴動

      

竟見類似口味

義美 黑糖鮮奶茶 NT$40

《義美》真的每次推出新品都能符合大眾的口味耶!這款「黑糖鮮奶茶」口味超級像胚芽牛奶的味道,但又多了很淡的黑糖味,如果不說是黑糖可能會認不出來,不過這款的奶味非常的重,如果是愛喝牛奶的人應該會蠻喜歡的。奶與茶的比例感覺是9:1,茶味也不會太重,與其說是鮮奶茶反而比較像調味乳的味道。

儂編評比:回購率:♡♡♡ / 甜度:♡♡♡♡ / 茶味:

延伸閱讀:歐美旅客「最愛的台灣零食Top5」第1名竟是它!加碼台灣泡麵竟被外國人討厭?

        

黑糖味最重

御茶園 特上虎糖撞奶 NT$38

其實《御茶園》家的另一款「特上紅茶撞奶」儂編也蠻喜歡的,不過就是以一個看到新鮮貨的心態最後選擇它。使用容易被人體代謝的「虎糖」做為調味,味道非常濃厚也非常香。這款茶味也比較沒有這麼重,整體的虎糖味與奶味還蠻重的,不過喝多也不會覺得很膩。

儂編評比:回購率♡♡♡ / 甜度♡♡♡ / 茶味

延伸閱讀:連外國人都愛喝的手搖新寵「萬波」!開到韓國、日本的最潮台飲你怎能不知?

    

最做自己的鮮奶茶

萬丹酪農戶生乳鮮奶茶 NT$38

《萬丹》系列堆出超多款鮮奶茶,其中儂編超愛芋頭口味的。另外這款「純鮮奶茶」倒出來顏色極深,不難猜到味道應該也是濃厚到不行。若你是愛重茶味的這款可以先買起來,這是此次盤點7款茶味最重的一款,重到好像疑似有種咖啡或是烏梅的味道,是一款非常「做自己」的鮮奶茶!除了茶味重之外,這款鮮奶茶的甜度感覺也比較高,好像可以買一杯鮮奶混在一起就能變成兩杯了(划算)。

儂編評比:回購率♡♡♡ / 甜度♡♡ / 茶味

延伸閱讀:藝人搶手搖飲市場!攻佔IG的《良辰吉時》、《不要對我尖叫》、《春陽茶事》你喝過了沒?

          

果真人如其名

小文輕奶茶 NT$30

這款真的是儂編此次評比心中的第一名耶~名字文青包裝也文青到不行,感覺喝完可以再拿來當水壺之類的,而且價格也是裡最便宜的,當然味道也沒有因此打折扣!喝請來非常清爽,而且還有日本高級雪茄蛋捲《YOKU MOKU》的味道,不會死甜但又會回甘茶香味大於甜味,滑順到不行一個爆口渴會一次乾杯的那種順口,好想囤貨啊~

儂編評比:回購率♡♡♡ / 甜度♡♡ / 茶味

延伸閱讀:鬼點子手搖王《萬波》將古早味「雞蛋糕」變成珍珠奶茶!再推獨家限定聯名超可愛!

        

會讓人噗滋一笑

愛之味 麥仔茶濃鮮奶茶 NT$35

《愛之味》這款真的賣來鬧,完完全全就是麥仔茶拿鐵吧!不論是聞起來還是喝下口,真的就是辦桌時會喝到的那一款,但其實不會太難喝,就像重乳麥仔茶?帶著點淡淡的焦香味以及麥仔茶的微微咖啡味,相較其他幾款也偏甜許多。不過還是可以嚐鮮看看不過應該回購率不太高,相信麥仔茶還是有一票死忠的粉絲的~

儂編評比:回購率♡ / 甜度♡♡♡ / 茶味♡(應該說麥仔茶味)

延伸閱讀:喝水呼吸也會胖?放下妳的手搖飲!改喝「這個」,不怕再跌入復胖地獄!

     

日本人的最愛

午後の紅茶 茶葉2倍奶茶 NT$59

《午後の紅茶》號稱100%使用世界三大茗茶「烏瓦茶葉Uva」,在日本熱銷到不行立馬被《7-eleven》引進獨家販售,感覺聽起來就很厲害!但是儂編還是有點無法接受有一個類似藥膏的味道,不過這股獨特香氣很多粉絲愛到不行,只能說儂編很不懂得品嚐。排除有「獨特味道」外,這款茶味真的有在濃厚,濃到有點茶的苦澀味,而且是非常濃的那種,若特愛茶味的或許會蠻愛的!

儂編評比:回購率♡ / 甜度♡♡♡ / 茶味

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抹茶紅豆霜淇淋復刻登場!連續三天2支59元


文/景點家Jun整理報導
 
今年春天又有必吃和必打卡的新寵兒了,全家Fami霜淇淋每每推出新口味皆引起網友熱議,更時常成為網友打卡標記的社群寵兒。

全家Fami抹茶紅豆霜淇淋粉綠鮮明配色,帶出甜蜜的粉綠視覺饗宴,將再次攻佔社群打卡版面 (圖/景點家張盈盈)

繼高人氣草莓重乳粉嫩色系,全家Fami霜淇淋春季首發將回應網友殷切期盼,於3/5至4/4一次推出討論度高的靜岡抹茶霜淇淋、萬丹紅豆霜淇淋、抹茶紅豆綜合霜淇淋三種口味。

全家Fami霜淇淋春季首發將回應網友殷切期盼 (圖/景點家張盈盈)

其中萬丹紅豆及抹茶紅豆綜合霜淇淋為雙孔型機台店鋪限定販售,為慶祝三種口味同時推出,3/5-3/7每日10點「全家」APP將推出霜淇淋2支59元優惠,每日限量1萬組優惠,會員每日限購一組。

抹茶紅豆綜合霜淇淋(雙孔型店鋪限定),39元 (圖/全家便利商店,以下同)

日式抹茶向來是大家相當喜愛的特色口味,「全家」於105年嚴選日本靜岡縣抹茶,推出季節限定的靜岡抹茶霜淇淋,不到2周即銷售近30萬支,後續更與台灣在地萬丹紅豆霜淇淋結合,兩種口味不僅完美融合,加上紅綠絕美配色,一舉成為網友心心念念的經典口味。

靜岡抹茶霜淇淋,39元

為回應網友期待,此次全家Fami霜淇淋春季首發,即復刻靜岡抹茶霜淇淋、萬丹紅豆霜淇淋、抹茶紅豆綜合霜淇淋三種口味,其中日本靜岡縣抹茶為赴日旅遊必吃,其口感甜而不膩、入口順滑微苦,吃進口中後尾韻保有茶香,喜愛抹茶消費者不可錯過。

萬丹紅豆霜淇淋(雙孔型店鋪限定),39元

萬丹紅豆霜淇淋則選用在地萬丹純正紅豆品種,滋味甜蜜;抹茶紅豆霜淇淋則將兩種口味揉和,透過紅豆的甜蜜口感將抹茶的微苦澀味完美中和,加上粉綠鮮明配色,預計甜蜜的粉綠視覺饗宴,將再次攻佔社群打卡版面。
 

星巴克VERA WANG聯名 極簡時尚九大商品經典必搶

【我好飢渴】誰說「陳三鼎」倒閉是末日?TOP10夢幻系「黑糖珍奶」名店,保證一試成主顧~


PHOTO CREDIT: chunyangtea_tw、xingfutang.kobe/instagram

若說倫敦每走三步就有一家酒吧,那台灣手搖店的密集度,可說是有過之而無不及。這紅到海外的「珍珠奶茶」是台灣人日常必須、成癮的小確幸,乘載了許多人對於這塊土地的歷史軌跡。它是在外遊子記憶中家的味道,更是許多遊客慕名而來的美味。若說台灣空氣中瀰漫著濃濃人情味,我想若仔細聞…應該還有一股淡淡的、甜甜的「珍珠奶茶味」,就讓COSMO Angel為妳統整全台10間夢幻系珍奶名店!

1.哞熹哞熹

於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 2:59 張貼

台南起家專賣黑糖甜品的「哞熹哞熹」是間很特別的飲料店,逗趣可愛的店名其實暗藏玄機,除了有日語「妳好」的雙關之外,「哞」代表牛、「熹」則是光明。主打手炒黑糖搭配產地直送鮮乳坊小農鮮奶的絕妙組合,更尋訪日本、台灣各地的茶農,藉著質樸純粹的風味搭配,品嚐出職人自慢精神。

於 PDT 2019 年 10月 月 11 日 上午 12:28 張貼

店裡除了小農鮮奶拿鐵之外,還有非基改特濃豆奶可選擇,調和日本宇治小山園抹茶、日本靜岡縣培茶、南投日月潭紅茶等口味,再加入用黑糖拌炒過的Q彈珍珠,冰涼的奶茶混著熱熱的珍珠,一口喝起來有奶香、茶香和黑糖的焦香與甜味,也難怪成為許多人慕名而來的手搖打卡名店!

【哞熹哞熹 店家資訊】

■地址:台南市中西區國華街三段18號

■電話:(06)223-7123

2.可不可熟成紅茶

於 PDT 2018 年 8月 月 24 日 上午 4:22 張貼

「可不可熟成紅茶」主打特殊紅茶發酵工序,選用茶葉芽尖往下數的第三片嫩葉,再經由適當的溫濕度儲存一年,使其紅茶氧化進入後熟階段,其香氣及甜度會加深濃郁,而產生獨特的花香及果香。平常不愛苦澀紅茶味的COSMO Angel也被它收服,非常適合不喜愛苦澀味的人,可以品味與新茶相反並經過時間沉澱的紅茶魅力。

於 PST 2018 年 12月 月 25 日 下午 8:04 張貼

要如何從滿街都是的手搖店中脫穎而出?「可不可熟成紅茶」有兩個小秘密,除了有特殊口感的熟成紅茶之外,就是他們家招牌的白玉珍珠,光從外形來看,就知道它比其他飲料店的更飽滿大顆,所以嚼起來更有咬勁,由於是用蔗糖去熬的,所以吃起來味道淡雅清甜,伴著會回甘的紅茶拿鐵一起入口,更是一個絕!
【可不可熟成紅茶 店家資訊】

■地址:台中市西區向上路一段191號

■電話:(04) 2301-3552

3.春陽茶事

於 PDT 2019 年 10月 月 4 日 下午 7:11 張貼

2018年才成立的「春陽茶事」在藝人、球星的背書下,可說是近幾年最風光、網路社群討論度最高的手搖店,身為黑糖珍珠鮮奶茶控的COSMO Angel前陣子也被燒到,除了因為他們家的鮮奶茶喝起來很溫順還有茶香之外,更重要的是珍珠雖然有用黑糖炒過,但不會死甜,對於最怕店員回覆「甜度固定」的人,也完全不用怕!

於 PST 2019 年 12月 月 8 日 下午 10:30 張貼

「季節限定」這幾個字的魔力,相信不用COSMO Angel多說!每年11~3月才有的萬丹紅豆鮮奶和萬丹紅豆烏龍鮮奶是「春陽茶事」的另一個招牌。但想讓這兩杯飲品更上一層樓,就一定要「加點珍珠」,讓配料淹沒半個飲料杯,一次嚐到綿密紅豆和Q彈珍珠的雙重口感,下午來上一杯直接讓妳一路飽到晚上!

【春陽茶事 店家資訊】

■地址:台北市大安區信義路三段192號

■電話:(02)2707-1166

4.迷客夏 Milkshop

於 PST 2019 年 12月 月 31 日 上午 1:54 張貼

熱愛鮮奶特調的奶茶控們,如果沒喝過「迷客夏Milkshop」那就太落伍了,每日從綠光牧場直送到各分店的綠光鮮乳是店內招牌,加入新鮮牛乳調配的飲料就高達20多種,其中珍珠紅茶拿鐵、手炒黑糖鮮奶是許多網友的推薦,若想跟同學、同事揪團來個小確幸下午茶,他們也有提供貼心的外送服務喔~

於 PDT 2016 年 5月 月 7 日 下午 7:40 張貼

可千萬別小看這一顆顆珍珠,除了Q彈到不行,嚼起來還有一股淡淡蔗香,混搭在各種飲料裡面都超讚!身為每天都要來上一杯、號稱手搖小達人的COSMO Angel決定不藏私地公開一下自己的最愛,請到「迷客夏Milkshop」指名「大正紅茶拿鐵加珍珠微微」,但喝之前要有心理準備,喝過就回不去了喔~~

【迷客夏 Milkshop 店家資訊】

■地址:台北市大同區民生西路136號

■電話:(02)2559-7595

5.幸福堂

於 PDT 2019 年 9月 月 18 日 上午 2:18 張貼

想像在疲憊不堪的上班、上課日,來上一杯好喝的珍奶,相信任誰心中都能泛起一波波幸福漣漪。「幸福堂」帶著這種精神,成功在台灣、香港、日本刮起黑糖珍奶風潮,舉凡所到之處都能吸引嗜甜的小螞蟻們在店前列隊,而撲滿黑糖粉再經過炙燒加熱的焰遇黑糖珍珠鮮奶,更將台灣名產「珍奶」帶上另一個巔峰。

於 PST 2019 年 12月 月 18 日 上午 2:41 張貼

「幸福堂」的珍珠有種很神奇的魔力,不只會讓人一不小心就把「戒糖、減肥、熱量」拋諸腦後,還會引起輕微成癮反應(想一喝再喝~)。除了堅持每天新鮮手作、無防腐劑之外,要經過人工手炒將珍珠帶出濃郁黑糖味,倒入杯子後還要繞出漂亮的「幸福紋」,光用看得就讓人陷入瘋狂,完全冷靜不下來!

【幸福堂 店家資訊】

■地址:台北市松山區饒河街136-1號

■電話:0920-322-889

6.老虎堂

於 PST 2019 年 11月 月 8 日 下午 6:00 張貼

競爭超激烈的珍珠奶茶市場,可說是暗潮洶湧,光從店名就可以稍稍看出端倪,像是跟「幸福堂」打對台的「老虎堂」,就是許多人會拿來比較的兩間名店!但根據眾多珍奶系網友的平價,老虎糖的黑糖香氣是走古早味路線,喝起來會有一股濃郁的黑糖焦香味,所以能中和掉甜膩感,算是另類大人系珍奶~

於 PDT 2019 年 10月 月 8 日 上午 3:00 張貼

對珍珠有強烈偏執(已強調一百次!)的COSMO Angel,也拿黑糖珍奶口味甜品沒辦法,甚至可以說是完全沒有抵抗力。所以會不定期推出限定聯名的老虎堂,在我心中真的是好棒棒!像是黑糖厚夾心餅乾、黑糖波霸厚雪糕都是心頭好,但這些可是有錢也不見得買得到的…若想吃到這些夢幻系甜品,記得一定要在開賣當日起個大早或搶先預購!

【老虎堂 店家資訊】

■地址:台中市北區一中街96號

■電話:(04)2229-0190

7.50嵐

於 PDT 2019 年 3月 月 27 日 上午 3:24 張貼

有些經典是不容被取代的,許多人從小喝到大、屹立不搖近25年的「50嵐」,就是其中之一。除了骨灰級手搖行家最愛的「1號」之外,珍珠奶茶也是長年蟬連熱銷排行榜的招牌!而他們最特別的在於所有配料都能加量、加量、再加量,照片裡最右邊那杯盛滿珍珠的飲料,我們暫且先叫它「奶茶珍珠」好了….

於 PST 2019 年 2月 月 21 日 上午 6:00 張貼

不只收服台灣人的胃,也是外地遊客來台指名的最愛,COSMO Angel就不只一次在台北街道上,看到外國遊客對著「50嵐」興奮地手舞足道,雖然無法確切說出中文名,但好記的數字卻成了另個賣點,所以若下次有外地人攔下妳問「Fifty Bubble Tea!」時,請記得就是在說「50嵐」啦!!

【50嵐 店家資訊】

■地址:台北市永康街14巷2號

■電話:(02)2395-2000

8.萬波島嶼紅茶

於 PST 2019 年 12月 月 21 日 下午 6:36 張貼

台中是許多手搖名店的發源地,而「萬波島嶼紅茶」就是其中之一,好口味再搭上特別設計過有如傳統茶室的復古風店裝,集好喝、好拍兩大特色於一身,可說是搶盡了手搖飲的風頭。但因為手炒黑糖珍珠甜度偏高,所以對於平時習慣喝半糖的女孩們,糖度可再往下降低,才不會覺得過甜喔!

於 PDT 2019 年 5月 月 5 日 上午 3:53 張貼

黑糖珍珠鮮奶茶選用台灣在地招牌「島嶼紅茶」,混合台茶12號和四季春茶種發酵製成的紅茶葉,呈現獨特牛奶香和花蜜香,加上Q彈好吃的黑糖珍珠,不會太虛華卻是正港古早味,超澎湃、滿滿的配料,對於平時在急診室穿梭忙碌到沒空吃飯的護理師網友也認證,光是中杯份量就能讓妳飽足感十足!
【萬波島嶼紅茶 店家資訊】

■地址:台中市北屯區新興路1-3-1號

■電話:(04)2426-2377

9.東洲黑糖奶舖

於 PDT 2019 年 3月 月 21 日 上午 7:02 張貼

位在台南東寧路上的「東州黑糖奶舖」是許多外地人到訪台南時會特別安排的行程之一!即使是平日時段,門口也是大牌長龍,甚至會一路延續到人行道甚至是馬路上,店內擺滿光泉鮮乳的冰箱開開、關關,有時生意好的時候,甚至會提早賣完,所以若想省掉排隊時間,建議早點到!

(@yuechingtsai)分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 4 日 上午 3:06 張貼

黑得發亮的珍珠由於長時間熬煮,不僅黑糖香氣十足,連表皮都煮成半糊狀,稍稍黏牙的Q彈口感,咬起來會發出「ㄍㄨ~ㄐㄧㄡ~ ㄍㄨ~ㄐㄧㄡ~」的聲響。網路上甚至還有:北有「陳三鼎」、南有「東洲黑糖奶舖」一說,有些人甚至一次買就是十幾杯,不過幸好店家手腳快,所以隊伍移動的速度算快。
【東洲黑糖奶舖 店家資訊】

■地址:台南市東區東寧路122號

■電話:0915-755-776

10.珍煮丹

於 PDT 2019 年 9月 月 21 日 下午 9:04 張貼

COSMO Angel心中其實一直有個疑問,有多少人曾經把「珍煮丹」看成「珍煮母」?這個即使唸錯名字、被笑,還是要不停回鍋的手搖名店,真的非常厲害!為了維持珍珠軟度都是裝杯前才會起鍋,加上沖入冰冷鮮奶茶的瞬間冷熱交替,所以珍珠吃起來格外Q彈~

於 PDT 2019 年 7月 月 9 日 上午 2:34 張貼

秉持著把珍珠煮成仙丹的精神(這口號好威~),「珍煮丹」的黑糖珍珠鮮奶茶,喝上一口彷彿真的能看到仙境一般,即使甜度很高,但就是這膩口的感覺,讓人有種既罪惡又享受的矛盾感,無論在夏天喝冰的或在冬天裡熱熱地喝上一杯,滋味都非常棒,是個讓人想一喝再喝的好滋味!

【珍煮丹 店家資訊】

■地址:台北市忠孝東路五段17-1號

■電話:(02)2742-3896

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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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嘉義「網美級」冰品大集合:像山一樣抹茶冰、波霸奶茶雪花冰、芋泥球紅豆冰


 

最近天氣熱,IG出現超多看起來漂亮誘人的冰品美照。小編今天要推薦的就是嘉義最多網美打卡的冰,有比一支手機還高的宇治金時抹茶刨冰、冰品版的波霸珍奶、還有多種QQ圓再加芋泥球的紅豆冰,這回真的要在嘉義多待幾天,才能多吃幾款冰啊。

 

[編輯 林涵青] 撰文、攝影 (旅行玩嘉 提供)

 

現在賣冰不僅要比料好實在,還要比擺盤漂亮,以及搭配的巧思創意!嘉義IG打卡最夯的這些冰品,你吃過沒?

 

森咖啡:宇治金時刨冰

 

嘉義人氣最高的網美冰品,恐怕就是森咖啡的「宇治金時刨冰」!這款冰疊的像座小山一樣,比一支手機還高,是森咖啡夏季熱賣商品第一名,每桌客人幾乎都會點。綠色抹茶刨冰選用純水冰磚加入小山園抹茶,配上白玉小湯圓、紅豆泥、煉乳,淡淡的抹茶香氣在嘴裡慢慢化開,煉乳不會太甜,越吃越涮嘴。

 

▲宇治金時刨冰(160元),無論視覺效果或口味,都是森咖啡的夏季當家明星。

 

還有另一款「琥珀黑糖刨冰」也很受歡迎,刨冰淋上店家自家熬製的黑糖漿、煉乳,搭配白玉小湯圓,撒上日本兵庫縣黑豆粉,香氣鮮明的黑豆粉讓刨冰層次更加明顯。滿嘴奔放的黑糖香和黑豆粉,讓這個刨冰記憶度十足。

 

【看更多】 
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▲(左)琥珀黑糖刨冰(150元)、白冰鑽(170元)都很受歡迎。

 

有著日本京都氛圍的Morikoohii森咖啡,位在完整保留了日治時代木造老宿舍的檜意森活村內,森咖啡從外觀就很吸引人,大樹下戶外陽傘檜木椅,和點著復古燈具的門口,上頭高掛著金色字體 「Morikoohii」許多人都被眼前的美景吸引停下腳步不停往裡面望去,不只是網美們喜歡,也是許多情侶們約會的好地方喔。

 

▲森咖啡以前為日式木造宿舍,老屋氛圍相當迷人。

 

Morikoohii森咖啡
地址:嘉義市東區共和路199巷1號(嘉義檜意森活村 T12館)
電話:(05)2761601#2122 (現場候位)
時間:10:00~18:00
FB粉專:

 

 

芋頭主義:萬丹紅豆紫薯雪花冰

 

這家冰品專賣店,也是讓人一進門就拍不停,灰色水泥風格和白色磁磚不規則的拼貼組合,加上紫色霓虹燈管、綠色裝飾植栽,空間顯得舒適又別具設計感,很有韓系小清新的氣質。

 

▲灰泥搭配白色小磁磚拼貼牆,是社群上熱門的打卡點。

 

以大甲芋頭為主研發的各式冰品甜點,有鮮奶豆腐冰、手工芋圓冰、經典剉冰等選擇。紫薯豆腐黑糖剉冰,上面放上一大個口感Q彈的紫薯鮮奶豆腐,一碗料多到爆炸。

 

▲紫薯豆腐黑糖剉冰(80元),特製紫薯鮮奶豆腐口感Q嫩。

 

芋頭控必點的是超澎湃的紫薯雪花冰,浪漫粉紫色雪花冰是用紫薯粉製作,甜度不高,口感綿密,稍縱即逝的美味需要趁融化前趕緊吃完。配料有招牌手工芋圓(黃地瓜圓、芋頭圓)、圓仔、芋泥球、芋珍珠、萬丹紅豆,是咀嚼系的冰品,最重點的這個芋泥球,每一口都可以嘗到芋頭顆粒。

 

▲萬丹紅豆紫薯雪花冰(85元),紅豆、芋圓、地瓜園、小湯圓、芋頭珍珠,還有一球芋泥,配料好豐富。

 

芋頭主義-芋薯甜品職人
地址:嘉義市西區興業西路225號
電話:(05)236-1552
時間:11:00~21:30
FB粉專:

 

年輕人都不喝50嵐、春水堂了?IG現在最火的台北7間手搖飲料店推薦


年輕人是不是漸漸不喝《50嵐》、《春水堂》了?這點儂編不敢保證,但儂編可以確定的是手搖飲料店越開越多是真的!!這篇不只推薦你喝好喝的,還要你拍好看的!走英倫風的《約翰紅茶公司》、矮胖瓶超可愛的《迪茶》、《思春》,再到IG推爆超好拍的《CiaoTender俏》、《抿茶 min cha 》等等,現在IG上最火的台北7間手搖飲,真的間間各有實力。
 

《約翰紅茶公司》

因為儂編本人就是個茶控加奶控所以飲料只要有這兩種元素,儂編一定愛,但提到這家《約翰紅茶公司》,首先一定要稱讚一下他們英倫風的整個包裝設計包含裝潢,再來一定要怒吸他們家的生乳紅茶和雨果那堤,選用來自斯里蘭卡的雨果紅茶,茶香很純還有點煙燻香,加上牛奶濃郁柔順的乳香,煙燻香和牛奶的味道變成一種微苦不澀的茶香味!啊~簡直是太忘憂。好的,儂編在這裡替中山區居民懇求快快到行天宮開分店(敲鍋求開)。

【店家資訊】
地址:台北市內湖區江南街98號

 

《迪茶》

某天跟友人約好要去迪化街買布,意外發現這間開在迪化街區入口附近的茶店,簡約明亮的文青風的裝潢很吸睛,原來才剛開不久,雖然市面上的矮胖杯多到讓儂編審美疲勞,但還是被這迷你的瓶身所吸引,加上店面真的好拍,已可預期是下個網美打卡地。好的,來說說《迪茶》有什麼好喝的,必點「招牌四喜迪茶」店家用蜜香紅茶、觀音烏龍、金萱、四季春的茶葉混製而成,再來就是「純奶珍珠聖代」茶濃乳重的聖代香氣打趴市面上各種噱頭冰品!(必點)

【店家資訊】
地址:台北市大同區迪化街一段10號1樓

 

《米堤銀行》

遇見這間《米堤銀行》有種相見恨晚的感覺,上次寫黑糖珍奶推薦的時候完完全全漏勾它,到底是什麼魔力讓儂編的站內信多到收不完,實際去喝一次他們家的「地獄黑糖八波鮮乳」,老闆每日翻炒的黑糖完全不死甜還有焦香,珍珠比市面的再大0.5倍,最後淋上鹹濃的奶霜,讓地獄的黑糖跟奶香能夠和諧不搶味,為了怕讀者誤會,儂編來解釋一下「八波」不是專指波霸也不是什麼奇怪的料,就是珍珠「Bubble」的英文直譯。總而言之!整體就是Q彈好喝,吸完也省下一頓正餐了。

【店家資訊】
地址:台北市大安區復興南路二段327號

 

《春山茶水》

於 PDT 2019 年 6月 月 16 日 下午 10:52 張貼

儂編之前在那個商圈打工過,所以打包票保證這家《春山茶水》!他們家的茶類搭配檸檬金桔水果非常消暑,那個時候買《春山茶水》一定會再配附近的一家《阿英海產粥》,對於學生打工族的儂編來說就是最大的幸福。為什麼他們家的茶那麼特別,大概是因為他們本身就是做茶葉起家,目前只有一間店在大安區,且沒有分店想喝就得親自走一趟囉~

【店家資訊】
地址:台北市大安區復興南路二段323號

 

《思春》

於 PDT 2019 年 6月 月 28 日 下午 9:04 張貼

七夕情人節一定要送這杯表明你的愛意跟心情,《思春》這家飲料店專賣「紅豆牛奶」,店招牌最美的粉色霓虹燈管超欠拍,小店就坐落在板橋新埔捷運站走往板橋車站的路上!選用萬丹紅豆、台中大薏仁、彰化花生、台南綠豆,搭配福樂一番鮮鮮奶,真材實料。最近他們家還有推出新的兩款飲品:「綠豆沙牛奶」、「黑糖珍珠鮮奶」,粉Q粉Q的珍珠在裡頭,不管是不是少女都想搶一杯來喝惹。

【店面資訊】

地址:新北市板橋區文化路一段253號

營業時間:11:00-售完為止

 

《CiaoTender俏》

於 PDT 2019 年 7月 月 26 日 上午 5:41 張貼

這家《CiaoTender俏》的話題性可能最值得期待,是以調酒發想出來的一家飲料店,用五代茶農的茶葉傳統釀泡,再用現代調酒師調飲的技法,新舊激盪出來的新型態茶店《CiaoTender俏》。儂編對他們家的「金萱茶」情有獨鍾,口感溫潤不澀,自然清甜的金萱茶香,是飯後的最佳療癒。另外店家的LOGO不是雞!不是雞!不是雞!(很重要所以要說三次)!店家一直被問說那隻是不是慘叫雞,但其實LOGO上的那隻叫做「俏鵝」,是隻呆萌的鵝(好可愛鵝鵝鵝)。

於 PDT 2019 年 7月 月 26 日 上午 3:36 張貼

另一個推薦則是「 直火烏龍鮮奶茶」,烏龍茶的粗獷感被香醇奶味調和,混搭一種另類奶茶的味道。最後必得提一下店裡的藝術掛燈、吧台、茶桶真的超美欠拍,像小酒吧一樣,不管是來買外帶杯,還是站立著喝杯飲料,都是一種享受。

【店家資訊】
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷29-1號
 

《抿茶 min cha 》

於 PDT 2019 年 7月 月 25 日 上午 5:35 張貼

真的太好拍惹~想說最後一間壓軸就來介紹一下這間網紅飲料店《抿茶 min cha》,超美超好拍的粉紅色牆壁,加上霓虹燈管真的是超級欠拍,此外瓶身還有可愛的人物LOGO一臉哀怨厭世臉真的好可愛。值得一提的是它們家的奶蓋,完全用法國鮮奶油跟芝士去製作!招牌的「紅茶奶蓋」真的不簡單!奶蓋和茶香融會的味道蠻令人驚豔的!鹹甜的奶蓋香直接是這家店的靈魂主角吧我說~

【店家資訊】
地址:台北市松山區市民大道四段11號
 

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隱藏信義安和的老宅冰店「昭和冰室」,泰奶珍珠、威士忌巧克力、仙草雪花冰復古好味必吃!

隱身於捷運信義安和站附近的文昌街,屋齡60的復古磚牆老宅、醒目的白色彩燈招牌「昭和冰室」,遠遠望去鮮明建築風格令人印象深刻。店內販售各式獨具口味的雪花冰,大人味「威士忌佐巧克力」、時下最流行的「珍珠泰奶」、古早味「仙草」,味覺上絕佳創意與視覺上獨自一格的慵懶氛圍,讓昭和冰室開業短短3個月內已成為近期最熱門的風格打卡名店。

一踏進冰室似乎進入大正昭和時期的舊時空,天鵝絨木質桌椅、悠揚的黑膠音樂和窗外大片灑落的陽光,前身是老闆開設的古董家具店,二樓則是知名夜貓咖啡Congrats Café,除了冰室外,另一個身分則是酒場,店內全天候供酒,但僅限威士忌、梅酒和精釀啤酒!

復古風十足的裝潢擺設,讓店內每個小角落皆是風景,穿上美美的古著前來,處處都能抹煞上百張底片。

小編前去採訪時,正好碰上店裡舉辦小型畫展,一幅幅趣味性十足的人物畫像,來自老闆的藝術家好友,對於裝潢獨具意見的老闆(畢竟老本行嘛)也表示店內不定期會進行一些小變動,或許下次二訪又會有許多新發現。

本來想開關東煮店的,結果開業時間不知不覺來到夏季,那就賣冰吧!店內提供5款雪花冰基底,皆來自老闆親自研發的冰磚,包含牛奶、巧克力、泰式奶茶、抹茶以及仙草,雖然店名日系,但冰品又不忘與台灣在地記憶結合,這點十分吸引人。當然也不免好奇,冬天來臨時要藉賣冰嗎(笑)老闆也說之後關東煮和甜湯會正式現江湖啦!大家可以期待一下~

#大人系威士忌巧克力牛乳雪花冰 NT.250

IG上最熱門的來店必點NO.1大人系「威士忌巧克力雪花冰」,其實也是誤打誤撞成為人氣商品的,使用苦甜巧克力配上日本威士忌,酒香四溢層次感分明,許多人吃完後都表示驚豔不已,是只有昭和冰室才有的獨家口味。(飲酒不開車,想嘗鮮的朋友記得搭乘大眾運輸工具喔)

#特濃泰式奶茶黑糖珍珠雪花冰 NT.250

近年來最夯的泰式奶茶,大概是螞蟻人的最愛,香甜綿密的冰品,配上特別熬製的黑糖珍珠與煉乳,濃郁口感充滿魔性,讓人一口接著一口停不下來,吃到底部不禁再次強調口味偏甜,大家共同分食好嗎~(每人低銷NT.100)

#醬燒布丁牛乳雪花冰 NT.250

基礎卻經典的牛奶雪花冰,淋上誘人珍珠、香甜萬丹紅豆、花生、巴瑞脆片等等,料多實在,口感紮實飽滿,每一口都有堅果碎末帶來的不同驚喜,而且不過於甜膩。最後配上每日限量百份的「醬燒大布丁」,微苦焦糖味與軟嫩滑順的雞蛋布丁的完美結合,是店內另一項人氣品項。

#去旁邊玩沙~古早味仙草冬瓜糖水雪花冰 NT.200

獨家的古早味仙草雪花冰,如同海邊細沙的土色即視感,促成了如此幽默的品名,連餐具都獨具巧思,小編不自覺莞爾一笑。

炎炎夏日,想來場不一樣的消暑體驗,來到「昭和冰室」靜坐吃一口冰,體驗被老物包圍的美好氛圍吧!用餐時間90分鐘,不接受訂位,假日人潮眾多,建議大家提早前來。

昭和冰室

地址:台北市大安區文昌街47號1樓

電話:02-2703-0789

營業時間:12:30~20:00(週二至週四),12:30~23:00(週五),

             13:00~20:00(週六),13:00~19:00(週日),(週一公休)

 

【炎夏降溫提案】摩艾像冰磚、富士山冰、烤玉米加霜淇淋的冰火組合,北中南超有梗造型冰品4選!


現在的店家賣冰,除了強調真材實料、手工現做、食材新鮮,造型更要玩創意夠吸睛,才能在茫茫網海中脫穎而出—「面癱」摩艾像變身迷你冰磚,讓本就澎湃的水果冰多了kuso逗趣感;日本三大名山之一的富士山,縮小成造型剉冰可愛度破表,入口前先拍照拍個5分鐘才過癮;烤玉米加上霜淇淋、小木桶盛裝手工愛玉,習以為常的庶民美味也能擁有網紅時刻。

艸頭黃  KUSO摩艾像水果冰
土城才不是美食沙漠。天氣一轉熱,距離捷運亞東醫院站步行十分鐘,座位不多的「艸頭黃」門外,就開始出現排隊人龍,大家都為了朝聖神複製復活節島摩艾石像水果冰磚的強降溫魔力,聚集而來。

人氣第一當屬用碗公裝盛、疊成尖山的季節鮮果摩艾水果爆爆冰。碗裡層疊刨冰、新鮮水果球、粉圓和一咬就爆漿的爆爆珍珠,滿口甜香的水果滋味,讓人很是驚喜。最後又放上兩座果味摩艾石像冰磚(NT80),一大碗份量如此輕鬆價,也是打動許多人不遠千里來此朝聖主要原因。

除了摩艾特色冰品,店家也提供可以填飽肚子的創意輕食,包括鋪滿巧克力布丁、芋園、地瓜圓、珍珠和餅乾的布丁雙圓冰,厚片土司夾起司片淋鮮奶油的富士山多士、厚片與烤棉花糖淋巧克力醬的雲朵多士等,爆表的熱量與甜度讓甜食控立刻放棄掙扎。

艸頭黃
地址:新北市土城區廣明街41巷2弄36號
電話:0933-731-306

丸本家晴天冰  在富士山下打卡
員林高人氣複合式冰店「丸本家晴天冰」,丸本二字為台語「原本」發音,使用當季水果新鮮熬煮,冰品食材新鮮自製,呈現食物最原本樣貌。

除了反映在地口味的鹿港麵茶牛乳和使用屏東萬丹大紅豆製作的紅豆牛奶冰,讓店家在社群媒體上人氣爆發的冰品便是「富士山冰」!

完全是為拍照打卡而生的「富士山冰」,基底有香草冰淇淋和白玉湯圓,刨冰冰體淋上法國藍柑橘醬,山頂的靄靄白雪為優格淋醬,頂端加上一顆香草冰淇淋諧仿日出意象,整盤上桌就好像是微型冬日富士山場景。

複合式店內還有炸豬排烤鯖魚等日式定食、厚鬆餅等選擇,夏季還有全新推出的抹茶以及提拉米蘇馬斯卡彭刨冰,到彰化旅行丸本家會是好整以暇的避暑勝地。

丸本家晴天冰
地址:彰化縣員林市大勇街7號
電話:04-833-9209

狗啃玉米  超狂創意翻玩古早味
烤玉米也可以和霜淇淋結合?台南不只古早味迷人,創意美食更是每次造訪都驚艷。有點狂的創意來自台南市東區,從怡東路小攤販轉至林森路店面的「狗啃玉米」,老闆自產自烤自銷碳烤和水煮糯玉米,咬勁和口感讓自家狗狗都愛吃,由此靈感命名,半截烤玉米再擠上玉米風味霜淇淋,打造冰火衝突的味蕾衝擊。

老闆更把玉米殼外皮反綁成為好握取的手把,在霜淇淋上插上狗啃玉米小插牌,造型口感特別因此席捲IG造成一波打卡熱。

門口以木製手推車攤聊表懷舊風情,木牌上可選擇沙茶、海苔、素食、蒜香奶油、咖哩、椰香等塗醬口味,愛吃單純烤玉米可依照食量選擇大中尺寸。今年夏天最新推出爆米花玉米霜淇淋,顏色更繽紛。烤玉米需要點耐性時間,等待時候,老闆更備有降火玉米鬚茶飲用,真的是很貼心哪!

狗啃玉米
地點:台南市東區林森路二段93號之一
電話:0903-053-663

小井玉
酷暑就來泡個愛玉木桶浴降溫吧!位在台南,以木桶造型吸睛的小井玉愛玉冰,除了搭配檸檬的王道口味,還有冬瓜茶、烏龍四季春等綠茶以及奶茶等選擇。

愛玉特別選用寶來林區直送的純淨愛玉,搭配在地小農茶選,以完美比例呈現用心滋味。也因為是難得的手工搓揉愛玉,更能品嚐專屬古早味的滑潤口感。

小井玉
地址:台南市海安路三段378號
電話:07-285-3336

洋菓子刨冰! 「日式淋醬加台式配料」吸文青


圖/TVBS
圖/TVBS

天氣炎熱,吃碗冰透心涼,台北市有一間「文青」日本冰店,老闆才26歲,從「東京製菓學校」畢業,專作洋菓子,之後回台開店,用甜點概念研發冰品,像是由「起司蛋糕」發想而成的「奶油起司葡萄柚冰」以及「芋香蒙布朗冰」,結合日式刨冰的新鮮果汁,加上台灣人愛吃的豐富配料,讓日台混血刨冰大受歡迎。

我們現在選用這個是「老冰」,跟一般冰塊比較不一樣是它比較沒有雜質,晶瑩剔透的老冰,化身羽毛般的片片雪花,特製的奶油起司醬,不吝嗇狂淋上去。

香濃鮮奶酪也跳進碗裡,還沒結束,再蓋一層刨冰,淋醬、加冰層層堆疊,接著手勢輕柔將冰整成圓球型,奶油起司醬混合葡萄柚果粒,像是瀑布傾瀉而下,最後放上橘紅光澤誘人的葡萄柚,配上新鮮果汁,讓這碗招牌冰,奶香四溢中透出酸甜口感。

葡萄柚果汁原本就帶著酸跟苦味,它可以做個解膩、緩和的作用,最有趣的吃法就是從冰球的腰部下手,挖進去奶酪藏在裡頭,每一口都能吃到果汁和配料。

圖/TVBS

奶油起司葡萄柚是從起司蛋糕的概念,作發想、作延伸,那芋香蒙布朗是從蒙布朗開始的。

甜點化身刨冰還有這一款,內層是大甲芋頭給得超級豪邁,最上頭芋泥一圈圈環繞白色山峰放上甜蜜蛋白霜,接著下雪了,這邊幫你刨上帕馬森起司喔。

湯匙一挖讓「芋泥控」也瘋狂,滿滿的芋頭噴香,口感濃郁滑順,寶山的黑糖果凍,這個是萬丹蜜紅豆,餡料選用台灣食材,這回外頭淋上日式焙茶、馬斯卡彭起司點綴,口感獨特。

創意來自這位年輕頭家,26歲的吳俊彥,東京製菓學校畢業,主修洋菓子,回台研發出甜點式的刨冰,結合日式淋醬和台式配料,台灣喜歡有些(配料)咀嚼的感覺。

圖/TVBS

那日式刨冰是完全沒有配料這樣東西,我們就融合一些台灣元素和日本的醬料品,台日混血刨冰收服饕客味蕾,更吸引年輕文青客群拍照打卡,清爽鮮果加上豐富餡料,讓日式刨冰開創新高峰。

台中北區漢口路飲料店茶家T-HOUSE手工珍珠製造所,黑糖珍珠鮮奶、珍珠奶茶、鮮榨果汁推薦,手搖茶飲外送,IG打卡清單

漢口路飲料外送茶家T-HOUSE

茶家T-HOUSE

 

台中北區漢口路飲料店新開幕,

茶家T-house 手工珍珠製造所,

現場使用天然食材手做珍珠,

有白玉、焦糖、黑芝麻口味珍珠,

搭配台灣在地茶葉,

同時兼具視覺效果和味覺滿足,

好拍照又能安心喝。

 

漢口路飲料店

 

茶家T-house位於漢口路四段,

永興街交叉口的大角間,

店面寬闊顯眼,

這一帶簡直是手搖茶的一級戰區,

每走幾步就有一間茶飲店,

競爭很激烈呀!

 

台中人氣飲料店

 

雖然冬天是飲料淡季,

但是茶家T-house還是很受歡迎,

附近商辦大樓林立,

飲料是上班族的小確幸,

店家也有提供外送服務,

飲料外送金額視距離而定。

 

台中特色飲料

 

手搖茶還有內用座位區,

位子挺舒適的,

看到客人點了茶飲,

就坐下來吃起午餐了。

 

台中知名飲料店

 

每日現做珍珠,

透過玻璃直接看得見,

現場製作珍珠過程,

運用天然食材,不添加防腐劑,

吃得更安心。

 

手工珍珠

 

茶家T-house菜單

有台灣在地茶葉的原味茶,

醇奶是使用純鮮奶,

濃奶系列則是含奶精;

鮮榨果汁均含果肉,不添加濃縮汁。

價位落在25-65元之間,

整體價格算是挺親民的。

 

台中飲料店推薦

 

濃奶系列+15元可換鮮奶;

飲品40元以上,可免費加珍珠,

珍珠口味任選,

有原味白玉、焦糖、黑芝麻珍珠。

 

台中珍珠奶茶推薦

 

氣候溫度與濕度會影響珍珠口感,

建議2小時內飲用,

喜歡有嚼勁的珍珠可點少冰,

想要珍珠軟中帶Q,建議點去冰。

 

台中珍珠奶茶推薦

 

1379853378-3364313465.gif  茶家珍珠鮮奶茶 55元

茶家的珍珠奶茶只賣40元,

其實並不會貴,

可+15元換成鮮奶,

內心覺得比較不肥XD

 

台中飲料店推薦

 

使用肯啃頂級100%鮮奶,

單一牧場每日限量的純鮮乳,

加入錫蘭紅茶的鮮奶茶,

沒有添加額外油脂與奶粉,

喝起來不像奶精茶那麼濃郁,

享受奶味清香滑順。

 

台中珍珠奶茶

 

這杯是以焦糖來提香,

提供正常焦糖、少焦糖的甜度選擇。

再搭配焦糖珍珠,

整個焦糖味是非常明顯的,

我感覺好像在吃布丁,哈哈

 

焦糖珍珠

 

1379853378-3364313465.gif  爆漿黑糖珍珠鮮奶 50元

最近超夯的黑糖波霸鮮奶,

爭取時間拍到狂野的紋路漸層,

容量是500c.c. 喝之前要先搖一搖。

 

台中黑糖珍珠鮮奶

 

入口喝到鮮奶的濃醇滑順,

特別厲害的是他們家的珍珠,

並不是坊間常用的熱珍珠,

所以口感相對有嚼勁,也不會很快就變硬,

而且是焦糖和黑糖的綜合版,

比一般黑糖珍珠更不甜膩。

 

台中黑糖珍珠鮮奶

 

這杯完全被我們秒殺,

因為真的很順口,

珍珠軟Q又有微微嚼勁,

不會甜死人不償命,

就是喝到連最後一顆珍珠都不想放過。

 

台中黑糖珍珠鮮奶

 

1379853378-3364313465.gif  茶家一號茶 40元

以台灣四季春為基底,

放入焦糖珍珠、白玉珍珠的雙色珍珠,

還有鳳梨椰果。

 

台中特色飲料

 

這杯茶味較為醇厚,

茶湯溫和柔暢不澀口。

QQ的原味白玉和焦糖珍珠,

鳳梨椰果彈牙微酸甜,

帶出另一層風味。

 

雙色珍珠

 

別懷疑,就是杯咀嚼系的,

整杯讓人一次嚼個夠本。

 

使用天然蔗糖

 

1379853378-3364313465.gif  黑嚕嚕珍珠奶茶 55元

超人氣飲品,整杯很有料,

以黑芝麻黑糖奶茶為基底,

放上美國藍鑽杏仁角、

以及黑芝麻珍珠。

除了黑糖之外,還可調甜度。

 

黑嚕嚕珍珠奶茶

 

沒有添加茶葉,不含咖啡因,

濃郁的芝麻香氣,但沒有油耗味。

香Q滑溜的芝麻珍珠,

味道就是很芝麻,

還有杏仁角也是大加分,

增添口感層次,咀嚼到堅果味。

 

芝麻珍珠

 

溫潤順口,喝一杯就有飽,

杯底沉澱出芝麻碎粒的香濃,

大頭怪超愛,一定要大大推薦,

點熱飲也很療癒。

 

芝麻珍珠

 

1379853378-3364313465.gif  相思奶茶 55元

選用屏東萬丹紅豆,

自己熬煮成蜜紅豆,

顆顆飽滿,保有形狀,

入口卻化成綿密香甜。

 

相思奶茶

 

不愧是濃奶系列,

沒有加茶葉,奶味爆濃!

蜜紅豆與濃醇奶茶的組合,

讓我想到加了很多煉乳的紅豆牛奶剉冰。

屏東萬丹紅豆

 

樸實經典的古早味。

天冷時也滿推薦點熱飲,

奶香味濃的暖心甜品。

 

紅豆奶茶

 

1379853378-3364313465.gif  來一杯柳橙綠茶 60元

使用台灣茉莉綠茶,

加入鮮果原汁及果肉,

新鮮水果口味偏酸,

會建議點半糖或半糖以上。

 

柳橙綠茶

 

新鮮果肉含量多,

讓人滿足的果粒纖維,

裡頭還看到柳橙切片。

果香和茶味平衡,勢均力敵,

能同時喝到柳橙的香甜微酸,

和綠茶的茶韻清香。

 

好喝鮮果茶飲

 

飲品40元以上可免費加珍珠,

可以再搭配白玉,增加嚼感,

真材實料的鮮果茶飲,

酸甜滋味融洽,在夏天會更受歡迎。

 

鮮榨果汁

 

1379853378-3364313465.gif  莓果冰醋 50元

以莓果醋打成冰沙,

點了半糖的甜度,

繽紛清爽的莓果酸甜,

再酸就不行了XD

 

莓果冰醋

 

雖然是醋,但沒有刺喉感,

餘韻清爽芳香,

滿適合大魚大肉後的解膩。

不過因為是碎冰沙,

這天氣會喝到”加冷筍”

 

特調冰沙 

 

茶家T-house的茶飲喝起來不會過分甜,

價格也沒有貴到驚人,

40元飲料就能免費加珍珠,

料多實在,喝起來順口,

難怪頗受歡迎,喝過會想再回訪,

不是只能拍美照的一次店,滿喜歡的。

 

 

cgmc59805403059c7aee8f9c844d877a84c153.gif   茶家T-house

地址:台中市北區漢口路四段280號

外送專線:(04)22370208

營業時間:10:30-21:30

FB粉絲團:

 

北中南超夯抹茶冰品這6家!抹茶控:吃一次就被圈粉


 

 

抹茶是甜品中很受歡迎的一道茶香味,愛吃抹茶的朋友有福了!這次《食尚玩家》要造福這群「抹茶控」,為你蒐集北中南6家以抹茶為主的冰品店,陪你度過炎炎夏日。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 王郁棋/圖片提供 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民

 

01. 金雞母Jingimoo

這家「金雞母Jingimoo」堪稱是近年必吃的超人氣冰店,不只有剉冰還有甜點,一年四季都可以來吃甜甜。老闆在準備食材上相當用心,每一種原料都是細心挑選,連冰塊都要回溫處理,口感絕無僅有。

 

▲燒冰抹茶是店內人氣商品,食材都是老闆精心準備,跟一般抹茶冰有截然不同的味道。

 

▲老闆手工炙燒布蕾,讓烤布蕾融化進剉冰裡面,增加剉冰甜蜜的滋味。

 

此外必點的還有手作抹茶糰子加入鹿港米茶,跟客家擂茶佐上綜合堅果。抹茶淡淡的香氣,在嘴裡愈嚼愈香,千萬記得要淋上黑糖蜜,淡淡的甜度,不會太甜膩,絕對是大人會喜歡的甜點。

 

▲手作抹茶糰子有扎實的紅豆與花生顆粒,配上麻糬,口感非常有層次。

 

金雞母Jingimoo 
地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號
電話:0908-232-108
時間:12:00~20:00/週日12:00~19:00(週一休)

 

02. 花藏雪
大家都逛過士林夜市,但你有吃過這家超低調的人氣冰品店嗎?隱藏在士林夜市裡面,常常不留意就會錯過了,來這邊一定要吃限量版的「宇治抹茶提拉米蘇」。

 

 

這款人氣冰品每天限量供應,是少女最愛。抹茶雪花冰上放了一大塊抹茶提拉米蘇,就像為它加了一頂皇冠!裡面的每種配料都各自精采,白玉麻糬柔中帶韌,又Q又彈,紅豆的分量也超多,而且都是完整的紅豆顆粒,放進嘴裡,只要輕輕一抿,紅豆泥全部跑出來,口感好綿密。

 

▲宇治抹茶提拉米蘇帶一點點苦澀卻也有蜜香味,是一道非常很雅致又大人味的冰品。

 

花藏雪手作雪花冰 
地址:台北市士林區大北路27號
電話:(02)2883-3807
時間:15:00~22:00

 

03. おいしい氷屋
這家發跡自日本福岡的刨冰店,將台灣作為海外一號店,道地和風又充滿「網美」風格的冰品,預計又將掀起一股風潮。「おいしい氷屋」成立於1946年,在九州是以製冰聞名的製冰廠,以博多乾淨水質製成「純冰」,透過長時間的緩慢結冰,將冰裡的雜質完全去除後而成,因此製出的純冰顏色十分清透且無雜質。業者以九州製冰廠老店的面貌,於2016年開始成立刨冰店,目前福岡也有兩家店,台灣為海外第一家店,而台灣店使用的冰,正是費時費力的九州純冰。

 

▲八女抹茶刨冰,使用的是九州最知名的八女抹茶,香味濃厚,略帶甜度,搭配以九州大阿蘇鮮乳製成的煉乳醬,以及白玉、紅豆及香蕉片,是最受歡迎的經典款。

 

「おいしい氷屋」除了以絕佳水質製作出的純冰為一大特色外,有別於日本刨冰的碎冰口感,店家製作出的刨冰有著入口即化、類似雪花冰的風味,十分特殊。而店家的食材大多自日本進口,像是來自福岡的八女抹茶、以及有九州血統、風味濃郁的大阿蘇鮮乳,原汁原味都是有著濃濃九州風。台灣一號店的冰品目前共有8款,包括從日本初期店就有的八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、白玉黃豆堅果與牛奶雲朵5種風味;以及抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐與鮮奶油牛奶糖等3種獨創菜單,每款特色與口感各有不同,也十分好拍。不過要注意的是,「おいしい氷屋」的刨冰比較鬆軟,內餡都填於冰內,融化速度較一般刨冰來得快,想拍美照可得把握時間。 

 

▲抹茶馬斯卡邦乳酪刨冰,香濃的馬斯卡邦乳酪醬與八女抹茶的交融,呈現甜而不膩、苦甜綜合的滋味,搭配鮮奶油層次更豐富。

 

おいしい氷屋
地址:台北市大同區南京西路18巷20號
電話:(02)2550-7757
時間:12:00~19:00 

 

04. 賓果鋪
「賓果鋪」店面雖然不大,復古懷舊的裝潢卻流露出一股文青氣息,店家標榜嚴選食材,強調天然、手作、美味與無負擔,店內從糖水到食材都是每日現做。像是抹茶紅豆冰,便是選用丸久小山園抹茶粉及萬丹九號紅豆,紅豆的綿密配上抹茶的馥郁回甘,相當契合,加上遵循古法工序製作的手作糰子,為現磨糯米做成粿粹,和入小山園抹茶、香濃芝麻醬,口感Q爽。

 

▲抹茶紅豆冰,選用丸久小山園抹茶粉及萬丹九號紅豆製作,香醇消暑。

 

賓果鋪
地址:新北市新店區北新路二段97巷17-2號
電話:(02)2918-5385
時間:12:00~21:00(週日休)

 

05. KINBER MADE金帛手製

位於台中的「KINBER MADE金帛手製精誠概念店」,充滿文青設計的美學風格一直是台中有名的IG打卡點,如今迎接夏季來到,業者特別引進能將冰磚削成如雪花冰綿密口感的日本鵝牌手動刨冰機,將刨冰與霜淇淋做組合搭配,推出多款消暑新品。

 

▲宇治金時,使用日本百年茶廠丸久小山園抹茶。

 

這家店最招牌的是抹茶系列,像是這個用金帛手製,並將刨冰搭配霜淇淋,最後採用來自日本百年茶廠丸久小山園的抹茶,下層刨冰淋入清爽微甜的抹茶玉露,絕對是抹茶控必點。

 

▲隱藏版的抹茶冰山,淋上抹茶醬享用十分過癮。

 

KINBER MADE金帛手製(精誠概念店)
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:(04)2327-4780
時間:12:00~20:00/週六、日11:00~19:30

 

06. 宇治.玩笑亭

好想念道地的京都抹茶冰怎麼辦?現在高雄就吃得到!小小一家騎樓店面,每天都有限定的驚喜口味端出來給大家,每一種都是好吃又能在臉書、IG洗版的精緻冰淇淋。

 

 

這家店最重點的招牌是「抹茶冰淇淋」,老闆還因為太愛抹茶,不惜辭去高薪工作,跑到京都拜師學藝。老闆對食材的要求非常高,抹茶跟紅豆都是選擇日本進口,目的就是要讓客人吃到最正統的日式霜淇淋。抹茶苦澀的味道在嘴裡回甘,提升了紅豆的甜味,連對抹茶要求極高的夢多都忍不住稱讚:「這就是最正宗的京都抹茶!」

 

▲宇治抹茶與紅豆最對味,最正宗的味道,讓人誤以為來到了京都。

 

宇治.玩笑亭
地址:高雄市新興區尚義街148號
時間:12:30~22:00(週一、二休)